LE RUCHER D'OLIVIER
ALZING
Jeune apiculteur récoltant, Olivier Hoffmann a toujours travaillé dans des exploitations agricoles, au contact d'animaux. Fils d’agriculteur, et petit fils d’apiculteur, on peut dire qu’il est né avec une cuillère à miel dans la bouche ! Gourmand et surtout grand consommateur de miel, il s'est reconverti dans l’apiculture. Aujourd’hui, Olivier dispose de 600 ruches réparties entre Rettel et Creutzwald, et a même créé sa propre nurserie dans laquelle il élève 800 reines par an. Tilleul, acacia, sapin, forêt... Au total Olivier produit neuf variétés de miel. Fidèle à ses valeurs traditionnelle, ses produits ne subissent aucune transformation ni fabrication : la production est 100 % naturelle !
©Les photos de Véro
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[commentaire] => Jeune apiculteur récoltant, Olivier Hoffmann a toujours travaillé dans des exploitations agricoles, au contact d'animaux.
Fils d’agriculteur, et petit fils d’apiculteur, on peut dire qu’il est né avec une cuillère à miel dans la bouche ! Gourmand et surtout grand consommateur de miel, il s'est reconverti dans l’apiculture.
Aujourd’hui, Olivier dispose de 600 ruches réparties entre Rettel et Creutzwald, et a même créé sa propre nurserie dans laquelle il élève 800 reines par an.
Tilleul, acacia, sapin, forêt... Au total Olivier produit neuf variétés de miel. Fidèle à ses valeurs traditionnelle, ses produits ne subissent aucune transformation ni fabrication : la production est 100 % naturelle !
[commentaire2] => Olivier Hoffmann, apiculteur récoltant professionnel, évolue au fil des saisons en transhumant ses ruches sur des zones préservées, telles les forêts d’acacias, de tilleuls ou de châtaigniers et sur des zones de culture pour les miels de printemps, de fleurs ou de tournesol.
[memo1] => Olivier dispose de 600 ruches réparties entre Rettel et Creutzwald, et a même créé sa propre nurserie dans laquelle il élève 800 reines par an. Au total Olivier produit 9 variétés de miel. Fidèle à ses valeurs traditionnelle, ses produits ne subissent aucune transformation ni fabrication : la production est 100 % naturelle ! Tout est fait manuellement dans le respect des traditions, de la récolte à la mise en pots, avec un suivi des ruches et une attention particulière pour les abeilles.
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